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商务部:上周30种蔬菜零售均价环比上涨3.5% 短期内还将小幅上涨

中国食品安全网讯(钟艳平)日前,商务部网站发布2020年12月28日至2021年1月3日36个大中城市食用农产品零售价格情况。根据监测,其中猪肉(精瘦肉)零售价格61.13元/公斤,环比上涨0.5%,同比下降1.6%。岁末年初猪肉市场需求旺盛,短期内猪肉价格还将小幅上行。

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图片来源 视觉中国

同时,30种蔬菜零售均价环比上涨3.5%。其中,青椒、辣椒、苦瓜、圆白菜、芹菜价格涨幅居前五位,每公斤零售价分别为11.01元、13.88元、13.29元、3.88元、7.33元,环比上涨10.1%、8.3%、6.7%、5.4%和4.3%。此外,生姜批发价格每公斤17.26元,环比下降0.9%;西红柿每公斤7.73元,环比下降0.1 ,在蔬菜种类中环比跌幅排前二位。商务部预计,由于冬季低温雨雪天气增多,加之部分品种处于换茬期,短期内蔬菜价格总体小幅上涨。

上周,肉禽存栏处于较高水平,蛋禽产蛋率季节性下降。白条鸡零售价格为25.34元/公斤,环比下降0.1%;鲜鸡蛋零售价10.59元/公斤,环比上涨1.0%。禽产品市场供需两旺,预计后期禽产品价格小幅波动。

水产品价格略有波动,其中鲢鱼批发价格为18.80元/公斤,环比上涨0.7%;鲤鱼、草鱼每公斤价格分别为19.26元、20.43元,与前一周价格持平;鲫鱼、大带鱼、大黄鱼每公斤价格分别为26.48元、48.10元、47.10元,环比下降0.7%0.7%和0.4%。

此外,全国6种水果平均批发价格上涨0.4%,其中葡萄、苹果、香蕉批发价格分别上涨2%、1.1%和0.2%。

粮油价格略有波动,其中豆油、菜籽油批发价格分别上涨0.7%和0.4%,面粉、花生油批发价格基本持平,大米批发价格下降0.2%。