2013业
山西大山食品有限责任公司
山西大山食品有限责任公司，是一家集苦荞开发、研制、加工、销售为一体的民营企业。成立于2002年5月，现有注册资金500万元。公司成立十年来，围绕“规模化建设，精细化管理，科技化投入，争先化创优”的经营思路；秉承“与时代同步，与健康相伴”的经营理念；奉行“高目标、高起点、高品位、高质量”的经营策略；坚持“以市场与资源为导向，以公司加农户为基础”的经营模式；发扬“拼搏、进取、奉献、济世”的精神；坚持“学各地之长，创自己之特，取全国之经，创本地之新”的发展方向；以“瞄准最强的，盯住最优的，寻找最佳的”为目标；励精图治，开拓创新，与时俱进，坚持走具有地域特色的企业发展之路，顽强拼搏，健康发展，取得了良好的产品收益和社会效益。公司地址座落于灵丘农业科技园区，现有厂房1450平方米，占地3300平方米。公司实行现代企业管理制度，强化以质量为中心的各项管理，内设经营策划委员会及生产、研发、销售、质检、财务、实验、物流配送等主要部门机构，以苦荞系列保健品为主营项目，兼营其它杂粮的加工销售。现有生产、实验等设备共计135台（套）。优质原料基地10000亩。
公司现有年产500吨的苦荞面粉、50吨的苦荞茶、1800吨的苦荞凉粉生产线各一条，全部通过QS认证。目前已成功开发上市的产品主要有：苦荞袋泡茶系列（休闲办公型、旅游出差型、调理养生型、组合礼品型）；苦荞晶茶系列；苦荞挂面系列（营养面、火锅面）；苦荞面粉系列等四大系列十几个品种。畅销省内外，深受广大消费者欢迎，苦荞凉粉虽未上市，但保质期三个月已实验成功达标，不久将大批量生产，投放市场。“晋大山”商标2006年被省工商局评为著名商标保持至今，现公司所生产的苦荞保健食品连续多年被评为省质量信誉A级企业，产品多次被评为优秀特产品牌。
截止目前，公司总资产达到500万元，其中固定资产340万元，流动资金160万元，年消化原粮300多吨，销售额180余万元。
随着人们对苦荞系列健康产品的认识和市场的拓展，为适应人民群众的健康需求，公司在上级各级政府和有关部门的关怀支持下，将逐步扩大种植基地面积和生产规模。借助品牌，联合周边地区，打造一个华北最大苦荞集散基地，使灵丘的苦荞系列保健品遍布全国，走向世界。特别是让苦荞凉粉这一当地人称“土四环素”的著名小吃，穿上保鲜衣，结束不能存放的历史，无忧无虑的周游各地，堂而皇之的爬上每家每户的餐桌，豁豁亮亮的荣登大雅之堂。成为招待宾客，馈赠亲朋的佳品。从而达到人人健康、社会受益、农民增收、财政创税、企业发展、多方有利。