冬季小菜－腊八蒜的腌制方法
腊八蒜的做法其实也蛮简单的，小编就来简述一下过程吧！
原料：生蒜200g（去皮后净重）
腌料：砂糖7g、山西陈醋350ml （糖醋比例可依个人喜好而定，喜欢酸中带甜的，不妨多加点砂糖）
做法：
1. 去掉大蒜外皮，平铺在筛子上，置于通风处（有阳光更好），风干半天（蒜仁颜色会略略变深）。
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腊八蒜的做法其实也蛮简单的，小编就来简述一下过程吧！
原料：生蒜200g（去皮后净重）
腌料：砂糖7g、山西陈醋350ml （糖醋比例可依个人喜好而定，喜欢酸中带甜的，不妨多加点砂糖）
做法：
1. 去掉大蒜外皮，平铺在筛子上，置于通风处（有阳光更好），风干半天（蒜仁颜色会略略变深）。