2015业
山西维尔生物乳制品有限公司
山西维尔生物乳制品有限公司简介
山西维尔生物乳制品有限公司暨山西省乳品发酵中试基地，1997年由山西省计委、省科技厅批准成立，是山西省生物研究所下属的集乳品技术研究、生产销售为一体的科技型企业。2008年与教育部工业微生物工程研究中心共同组建“维尔食品发酵研究所”，专门从事发酵食品--特别是发酵乳制品技术的研究，成为产、学、研相结合的科技成果产业化示范基地。现公司年加工乳制品能力达2万吨，是我省主要生产低温保鲜乳（酸牛奶、鲜牛奶）的地方性知名乳品企业、山西省农产品加工“513”工程市级龙头企业、农业产业化省级重点龙头企业。
十几年来，公司一贯坚持“以质量求生存，以服务求发展”的宗旨，关注消费者健康，诚信经营，倡导绿色“0”添加的科学的乳品生产消费理念，深受上级部门认可和广大消费者喜爱，先后获得“山西省质量信誉AA等级”证书、太原市卫生局“卫生达标示范单位”、山西省科技协会“优质乳产品加工基地”、“科普惠农骨干企业”、“2013年山西省诚信道德食品企业”、太原市中小企业局“诚信企业”、“山西省专精特新中小企业”等荣誉称号。“众和”系列乳品先后获市质监局“发酵乳类唯一推荐产品”、市质监局、市冷饮办“3.15放心食品”、山西特色农产品交易博览会金奖产品、2013年山西省“百姓最放心食品品牌”等荣誉称号。
一、奶源基地专业化，产业链管理规范
公司非常注重产业链的规范管理，将奶源基地视为企业的第一生产车间，从源头入手，加大力度，先后建立了6个专业奶源基地，保证了奶源的稳定和新鲜度，原奶当天采集可立即送达公司进行加工，从而形成了奶源--生产--销售的标准化产业模式，为我市乳品企业起到了极好的示范带头作用。未来1-2年内公司将合资兴建2-3个千头奶牛规模养殖基地，确保原奶质优量足，生产安全。
二、诚信经营，产品杜绝使用添加剂，备受消费者青睐
公司一贯高度重视食品安全，倡导绿色、天然、健康、科学的乳品生产消费理念，诚信经营，严把质量关，绝不滥用添加剂、不偷工减料、不以假充真。公司主营的低温保鲜类乳品，是与国际消费接轨的健康食品，随着我国经济的不断发展、健康知识的普及，这类产品已被越来越多的消费者认知和推崇。在保障产品品质的基础上，公司秉承“0添加剂”的生产工艺，不断改进技术，不使用任何食品添加剂（防腐剂、稳定剂、甜味剂），完全依靠生物技术手段调节产品口感，尽管生产成本有所增加，却赢得了消费者更多的信赖和支持，市场份额不断攀升，也为公司赢得了较高的声誉。
三、生产工艺先进，质量管理体系完善
公司建立了从奶源、加工、销售及售后服务的全过程、全天候高效的质量监控体系，融合国内外领先技术进行设备配置，并采用先进牛奶加工工艺和保鲜技术，实现了全封闭、全自动、安全卫生及高效生产，为增强食品安全管理体系的可信性和有效性，建立了可追溯电子信息系统，实现了全自动在线监测。同时配置了一流的检测仪器，运用先进的检测手段，严格执行原料乳、产品批批检测制度，确保原料、成品质量安全，并与相关职能部门合作，对产品多个检测项目进行技术交流，多层把关，并根据乳品行业动态、国内外信息动态及风险预测，建立风险监测系统，杜绝问题产品流入市场，深受相关行业部门的好评。
四、研发实力雄厚，企业富有竞争力
公司有专业技术人员20名，具有高级职称的科研人员8名，助理研究员10人，在乳品尤其是发酵乳生产技术方面取得了多项科研成果，先后承担了《豆牛奶营养酸乳的研制与开发》、《双歧因子搅拌型酸奶的研制与开发》、《益生菌酸奶的研制与开发》、《新型功能性酸奶的研制与开发》、《新一代长效保健酸奶的研制与开发》、《鲜牛奶生产、贮运、加工、营销中质量监控体系的建立与技术研究》等十余项省列科技攻关项目课题和成果转化项目，将所研发产品成功推向市场，并获得专利四项。公司坚持科研和市场开发互为依托，互相促进，及时了解行业动态，始终掌握着领先的发酵技术，积累了多项颇具市场前景的成熟技术成果，在发酵乳市场中极富竞争力。
五、销售网络健全，发展潜力巨大
公司是我市知名乳品加工企业，已有近18年的乳品生产、销售历史，拥有便捷的销售网络，销售点遍及全市各居民小区，为我市多个幼儿园、学校、酒店提供乳品，在太原市区设立2000余个直销网点，与六味斋、双合成等知名食品加工企业签订了长期合作协议，2012年公司在省发改委的大力支持下，完善了从原奶储运到销售终端的冷链系统，实现了全程冷链，满足了消费者对健康乳品的需求，并将产品销售扩大到了周边地市，如榆次、忻州、古交、吕梁等；同时开展送奶到户服务，现已拥有订户10000余户，销售网络健全，实现了全市范围内乳品快速消费。企业发展潜力巨大，充满了蓬勃生机，在我省乳品市场中不断发展壮大。