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2013年山西省百姓最放心食品品牌 |
饮料行业应该出台统一行业标准和规定
——“厦普赛尔”董事长田永屯
“在食品行业，有些标准和规定的制定确实比较滞后，总是在有些食品安全事件发生以后，才会想到制定行业标准。”9月10日，在由山西省百姓最放心食品品牌推选组委会和山西省食品工业协会联合主办的“2014三晋食品安全媒体采风报道行动”晋城高平“厦普赛尔”饮料公司的座谈会上，该企业董事长田永屯对记者说到。
厦普赛尔黄梨汁，这个在上世纪九十年代经常出现在千家万户电视荧屏上的品牌饮品，曾经由于密集的广告播出着实火了一把。但是，似乎在不经意间，在不知什么时候，这个广告又悄悄淡出了人们的视线。
“关键就在于我们当时的广告投入太大，而效应却不是很理想。”一位工作人员向记者表示。“现在电视广告也有，但不会再像以前那样大投入，只是采取间断性播出。”
在对该企业的采访中了解到，由于当时“厦普赛尔”黄梨汁这个品牌在山西的逐渐叫响，市面上一度出现了仿冒的黄梨汁，对厦普赛尔造成了一定程度的市场影响和冲击。
“为什么市场上会有仿冒的黄梨汁，因为你知名后自然就招风，就会引来一些仿冒者的窥视。”该企业董事长田永屯说。“仿冒的黄梨汁它本来就没有黄梨去加工，只是用香精勾兑水粗制加工成的假冒产品，没有任何标准规定，几乎和你的产品一模一样。”这个看起来温文尔雅的企业家说话总显得不紧不慢，却又井井有条。
“黄梨汁谁都可以叫，由于人们对品牌的意识力不是很强，尤其是在农村，使得当时对我们产品的冲击力很大。假冒产品它有价格优势，我们卖3块，它只卖2块。”田永屯向记者表示。
“还有，饮料行业的另外一个问题，就是关于行业的标准和规定。为什么？因为市场越规范，对企业就越好，可以形成对一个品牌的保护。”在谈到品牌和行业标准话题时，田永屯表现出了明显的兴趣。谈话间记者也明显感觉到，在这两个问题上，“厦普赛尔”曾经遭遇过不少的困惑。
“标准说到底，就是一个关于果汁含量的问题，就是业内说的‘百分之百果汁含量’概念。什么叫‘百分之百果汁含量’？水果里面的水分它本身就含80%以上，在高倍浓缩以后，再加入一定比例的水，但是到底要加多少水，这个就叫‘百分之百果汁含量’”。
似乎带着一丝遗憾和期待，田永屯向记者表示，“国家到目前为止还没有制定一个规范的检测和鉴定的标准。相信有关部门在标准制定上已经意识到这一点，在不久的将来会尽快出台。作为一家正规的规模企业，我们对一个标准的制定和出台的意愿非常强烈，起码在山西省内应该制定一个饮料行业的标准，这也是我们的一个强烈的呼吁”.
谈到现在各地经常曝出的食品安全事件，田永屯认为，治理食品安全，第一要靠企业的道德和诚信，第二才靠法律惩处。对于当前一些企业的违法行为，作为同行感到很痛心，砸了自己牌子不说，还影响人们的健康。话锋一转，再次回到标准问题上。“前段时间去北京参加‘中国饮料工业协会’会议时，大家也都提出了这个（标准）问题，只有出台真正的行业标准规范，才能从根本上对食品安全起到很好的把关，提升企业的产品质量，从而保护一个好的品牌。”
据其介绍得知，“厦普赛尔”食品饮料股份有限公司成立于1992年，是华北当时第一家饮料加工企业。由于起初在品牌建设方面意识观不强，几乎等于是零开始，在随着企业规模逐渐扩大向市场运作和推广的过程中，使得“厦普赛尔黄梨汁”在市场上遭到了一定限制，甚至涉及到法律侵权。
“‘厦普赛尔’这个品牌，22年间我们一直通过不同方式，进行立体式的推广，在省内市场给消费者留下了深刻的印象，这是一种积淀，品牌的积淀，也是文化的积淀。但是随着市场的变化，以及大的饮料企业进入山西，对‘厦普赛尔’的品牌构成了一定的威胁和影响。前面我说过，黄梨汁谁都可以叫，这就会带来品牌保护的难度。”田永屯说。
据该企业一名工作人员表示，“厦普赛尔”目前正在进行品牌营销的策划和整合，包括公交车、站等方面的宣传方式，以在将来能使产品全面走向山西。
这个说法得到了田永屯的证实。“如何进一步把品牌做大，需要进行多方面的整合，现在我们正与国内一些大的专业策划公司进行合作，对品牌进行整合梳理。就像‘不是所有的牛奶都可以叫特仑苏’一样，也不是所有的黄梨汁都可以叫‘厦普赛尔’，就是这个意思，品牌整合后，产品线也要进行提升”。田永屯向记者表示。
采访中记者了解到，“厦普赛尔”黄梨汁的广告密集度虽然小了，但相对于以前的广泛，现在做得更加的“高大上”。“我们的产品还曾经在中央电视台第2频道播出过。”工作人员明显带着自豪的语气说到。
田永屯向记者介绍，等将来品牌整合完成后，要进行全力推广，真正从产品品牌方面进行进一步建设。“现在消费者的理念、观念和方式在不断转变，而我们的产品在网购和电商方面还不适合进行线上销售，这也是我们将来需要转型的地方。我敢肯定，在今后一两年内人们一定会看到，‘厦普赛尔’将以一个崭新的面貌出现在消费者面前。”