“2014年山西省百姓最放心食品（餐饮）品牌大型公益调查活动”启动
    本报讯 （记者 李娟）6月23日上午，“2014年山西省百姓最放心食品（餐饮）品牌大型公益调查活动”启动仪式在山西日报报业集团举行。继2013年成功举办此次活动后，这场以建立健全食品、餐饮企业道德诚信建设，保障百姓“餐桌安全”为目的的大型公益活动将继续扬帆起航。
    为落实企业主体责任，强化群防、群控，促进食品企业加强食品安全自律，大力宣传守法企业、道德企业、良心企业的规范经营行为，引导山西食品企业健康持续发展，保障人民群众的“餐桌安全”，山西省商业联合会、山西省科技传播中心、山西省社会事务调查中心、三晋都市报社联合我省行业协会、主流媒体，决定开展“2014年山西省百姓最放心食品（餐饮）品牌大型公益调查活动”。今年的活动在去年食品品牌的基础上加入了餐饮品牌，“从田间地头到厨房餐桌”，全产业链构建食品安全，相关品牌涵盖种植养殖、食品加工、餐饮流通、终端消费全流程。活动组委会主任、山西省商业联合会会长边鸣涛、山西省社会事务调查中心主任刘宏生、山西省烹饪餐饮饭店业协会等相关协会及企业的代表到场参会，并做相关阐述。

    品牌是企业的无形资产，百姓对一个品牌的放心和忠诚，能体现这个企业的责任和诚信。通过“百姓最放心食品 （餐饮）品牌”的推选和表彰活动，将使更多的企业更加重视食品质量，所生产的每一件食品都是百姓放心食品，以此夯实社会诚信基石。
    本次活动的调查范围包括：1.在山西境内销售或生产、加工的食品企业、流通、餐饮企业，连续经营生产3年以上；2.能认真贯彻执行党的路线、方针、政策和法律法规，积极投身食品安全和品牌建设实践，诚实守信、深受公众信任，在食品安全和品牌建设等方面取得显著成效；3.能够顺应市场发展潮流，在品牌建设中有过成功经典案例，曾经为社会和行业发展做出过卓越贡献；4.执行国家标准、国际标准，在相关行业协会和公共机构取得较高的荣誉；5.品牌必须是国家商标局依法注册的商标品牌；6.产品质量连续三次抽检合格；7.热心社会公益事业，具有一定的社会影响力；8.无重大生产安全和食品安全责任事故。
    本次活动得到国家商务部信用工作办公室、中国国际电子商务中心、农产品质量与农业投入安全协查中国行办公室、山西省食安办等单位指导支持，农产品加工杂志社、山西省烹饪餐饮饭店业协会、山西省名优土特产品协会、山西省农产品安全促进会、山西省统计学会、山西省社科院社会调查中心等联合主办。活动将本着科学、权威、专业、公正的原则，由百姓推选出“2014年山西省百姓最放心食品品牌”和“2014年山西省百姓最放心餐饮品牌”，品牌所属企业为“山西省道德诚信食品企业”。组委会将会就相关道德诚信食品企业向省劳动竞赛委员会推荐，申请记功表彰，还将向商务部信用工作办公室、中国国际电子商务中心推荐为商务信用企业。活动组委会郑重承诺：不向参评单位收取任何费用。
    此次活动是我省第二次组织的深层次百姓评价活动，之前的“2013年山西省百姓最放心食品品牌推选活动”，得到了省、市、县各级政府部门、媒体等各界的高度关注，也得到了广大人民群众的积极响应，取得了良好的社会效果。
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    活动现场，多家媒体就相关问题进行了提问：
    1．媒体：举办组织“2014年山西省百姓最放心食品（餐饮）品牌大型公益调查活动”的意义是什么？活动是每年都会组织？推选出的企业、品牌将授予什么荣誉？
    边鸣涛（山西省百姓最放心食品品牌组委会主任、山西省商业联合会会长、原山西省政协副主席）：通过此次调查行动，将建立健全食品、餐饮企业道德诚信建设，促进食品企业加强食品安全自律，建立食品安全社会监督机制，大力宣传守法企业、道德企业、良心企业的规范经营行为，引导山西食品企业健康持续发展。从小的方面来说，涉及到每一个人、每一个家庭，能够让老百姓吃得健康、放心。这样的大型公益活动，我们计划每年组织开展一次。对于最后推选出的品牌，我们将授予“2014年山西省百姓最放心食品品牌”及“2014年山西省百姓最放心餐饮品牌”，其所属企业授予“山西省道德诚信食品企业”“山西省道德诚信餐饮企业”。
    2．媒体：如何保证调查活动所推选品牌的公平公正性？有什么监督措施？
    刘宏生（山西省百姓最放心食品品牌组委会副主任、秘书长；山西省社会事务调查中心主任）：为保证品牌活动的公正公平，我们从程序上便严格执行，第一个阶段，从老百姓推荐到企业自荐，进行品牌推荐收集工作；第二个阶段，专家对推荐的品牌进行筛选，选出入围品牌；第三个阶段，把入围品牌在主流媒体进行公示，再由老百姓进行投票、监督；第四个阶段，把监督结果再由专家评审团进行评判，最后在主流媒体上进行15个工作日的公示，让相关的媒体、行业、老百姓再进行监督，经举报核实后发现问题的，将取消资格。没有问题的企业、品牌，最后会进行表彰。此次活动的一系列环节、程序都将由公证处进行公证，以保证活动的公平、公正性。同时，在投票方式上，也将采取短信投票、邮寄投票、微信投票、全媒体进行投票的方式，力求涵盖社会各个层面的人群。

    3．媒体：山西是农业大省，名优土特产品很多，请问如何使这些产品走上百姓餐桌？
    王学苏（山西省名优土特产品协会会长）：山西是个农业大省，在特色农业方面无论是从产量还是从产品来说，在国内也占有一定份额，像沁州黄小米、汾阳核桃、老陈醋等已驰名全国。同时，对此相关部门也做了大量工作，比如加强品牌的安全认证管理。对绿色食品、无公害食品、有机食品、地理标志产品从品质上、安全上得到认证，为老百姓的食品安全 “把关”。此外，为了让山西的名优土特产品能够深入到老百姓的餐桌，政府还实行了 “农超对接”，把我们这些优质、特色产品通过超市、集贸市场、社区服务中心以及便利店，推广到老百姓的餐桌上。同时，鼓励企业简化特色农产品的包装，降低成本，带给老百姓更多实惠。
    4．媒体：餐饮饭店是食品安全的前沿阵地，请问如何监督好这块“阵地”来保障百姓的舌尖安全？
    谭克俭（山西省社科院社会学所所长）：餐饮安全如今被称为舌尖上的安全，说明其重要性及老百姓的关注程度。我认为，餐饮安全的监督起码有两个方面，一方面是法律监督，有一套法律规范、规定、体系，质监、工商等相关部门要严格恪守其责；另一方面是群众监督，动员全社会人人行动起来，人人都做食品安全义务监督员。今年搞的 “2014年山西省百姓最放心食品（餐饮）品牌大型公益调查活动”就是例证。百姓监督不仅需要百姓的自觉行动，更需要组织的启发和活动的支持，这样才能让百姓起到有效监督的作用。此外，行业自身加强自律，推崇诚信有利，及加大媒体监督的社会监督体系，也是关键。