食品知识
健康零食或毁牙
一些绿色、低热量的零食可能帮你维持好身材，却也能给你的一口白牙带来隐患。英国牙医和“英国营养学协会”专家建议说，为保持口腔健康，一些大行其道的“健康”零食还是少吃为妙。比如，人们认为绿色果蔬汁比可乐等碳酸饮料更健康，但果蔬汁通常会加入大量水果以增加甜味、改善口感，而果酸会腐蚀牙釉质，毁牙程度和碳酸饮料一样。牙科大夫萨米尔·帕特尔博士说，相比喝果汁，直接吃水果对牙齿更有益。再比如，甜菜根富含纤维素、维生素和钙，但也极易导致牙渍产生，让牙齿变黄；西柚被不少明星追捧为“最健康柑橘类水果”，但它含有大量柠檬酸，酸度堪比胃酸，对牙齿的腐蚀力不容小觑。那么，有什么是既健康又护牙的“好”零食呢？专家们推荐富含蛋白质和钙的杏仁、酸度低的羊奶酪、有助于清洁口腔和美白牙齿的芹菜，以及可消炎杀菌的绿茶。